Ингредиенты:
филе одной щуки весом 800 гр
200 гр сухарей, я брада ржаных
2 яйца
1 луковица
50 гр зеленого лука
перец, соль, майоран
половинка сока лимона
150 гр сметаны
50 гр сыра
150 гр молока
Способ приготовления:
1
Через мясорубку пропустить филе щуки |  |
2
Булочку замочить в молоке, отжать. Лук нарезать кубиками, добавить в фарш. |  |
3
Зеленый лук тоже нарезать и добавить в фарш |  |
4
Добавить я йца и еще раз вымешать. |  |
5
Сформировать котлетки и обжарить на сковородке немного с двух сторон. |  |
6
выложить в форму |  |
7
выдавить сок с лимона |  |
8
Добавить сметану и майоран, поперчить немного |  |
9
залить котлетки соусом |  |
10
Присыпать сыром и запекать минут 25 |  |
11
Подавать горячими!! Приятного аппетита!!! |  |
источник edimdoma.ru
0 коммент.:
Отправить комментарий