макароны с грибно-сырно-сливочным соусом

макароны варите, как обычно. Соус: я брала белые грибы (приблизительно, гр 300 / шампиньоны отдыхают!), немного их отварила (минут 10-15), меленько порезала, обжарила на оливковом масле, добавила 1 луковичку, после того, как обжарился лук, добавила 1 стакан сливок и 100 гр. твердого сыра, потертого на мелкой терке, убавить огонь и немного «потомить» на маленьком огне, чтобы соус начал загустевать. И смешать соус с макаронами!

источник gotovim-doma.ru