Слоеный рулет

Ингредиенты

• Тесто без дрожжевое слоеное 500 грамм
• Сыр адыгейский 300 грамм
• яйцо куриное 2 шт
• укроп по вкусу
• Сливочное масло 100 грамм
• Масло растительное 20 гр

Приготовление рецепта: Слоеный рулет

• Сначала готовим начинку. Адыгейский сыр измельчаем вилкой, добавляем яйца.
• Добавляем измельченную зелень укропа и хорошо все перемешиваем. Если сыр не очень соленый, то начинку нужно немного подсолить.
• Тесто нужно разморозить при комнатной температуре. Нам понадобится три одинаковые полосы, шириной около 10 см, длиной 40 см. На середину каждой полосы выкладываем 1/3 сливочного масла, которое нужно натереть на терку.
• Сверху выкладываем 1/3 сырной начинки.
• Складываем полосу теста и делаем защипы как у вареников.
• Соединяем три получившихся колбаски и заплетаем их косой, в конце также скрепляем.
• Разогреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем косу на противень, смазанный растительным маслом. Выпекаем 25 минут, затем достаем из духовки и смазываем верх косы яичным желтком, ставим назад в духовку на 10-15 минут. Рулет готов, приятного аппетита!
• источник receptpoisk.ru