Пирог из лаваша с сыром и чесноком

В этом рецепте можно брать несколько видов сыра, вкус все равно будет замечательным. Я люблю сочетание сыра с чесноком, поэтому еле удержалась не съесть весь пирог:)

Состав:

• 2 листа лаваша
• 300 г сыра
• 3 зубчика чеснока
• 150 мл кефира
• 1 яйцо
• майонез
• соль, перец – по вкусу

Сыр натираем на крупной терке, добавляем чеснок, майонез, соль и перец, перемешиваем.

Смешиваем сыр с чесноком и майонезом

Майонеза добавляем столько, чтобы получилась пастообразная консистенция. Яйцо взбиваем с кефиром и смазываем с помощью кулинарной кисти этой смесью лист лаваша.

Смазываем лаваш кефирной смесью

Выкладываем его в форму и разравниваем. Со вторым листом лаваша делаем тоже самое. Затем выкладываем сырную начинку и закрываем лаваш.

Выкладываем сырную начинку

Смазываем кефирной смесью верх пирога и отправляем в разогретую до 210 градусов духовку минут на 15 до зарумянивания.