Рулетики из куриного филе с грибами

Ингредиенты для блюда:

1200 гр. куриного филе
300 гр. грибов по вкусу
1 ст. ложки сливочного масла
пучок кориандра, укропа (или любой другой зелени по вкусу)
соль
раст. масло
Рецепт приготовления рулетиков из куриного филе с грибами:

Куриное филе отбиваем между двумя слоями пищевой пленки
Грибы нарезаем
Лук мелко режем и поджариваем до золотистого цвета
Добавляем грибы, солим и жарим 10 минут или до готовности грибов
Зелень рубим и смешиваем с грибной смесью
Выкладываем смесь на филе, добавляем небольшой кусочек сливочного масла
Сворачиваем в рулетик
Выкладываем рулетики на сковороду и жарим на среднем огне со всех сторон до появления золотистого цвета на поверхности рулета. Получается около 10 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!

источник www.love-eat.ru