Гнезда из фарша с яйцом

Ингредиенты:

• Фарш свино-говяжий – 500 г
• Молоко – 150 г
• Хлеб белый – 100 г
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 головка
• Яйца (мелкие) – 2 шт + 4 шт
• Соль – по вкусу
• Смесь перцев – по вкусу
• Растительное масло

Рецепт приготовления:

Хлеб замочить в молоке.

В глубокую миску сложить фарш, морковь, мелко потертую, лук, мелко нарезанный, яйца. Хлеб немного отжать, переложить в миску. Добавить соль и перец.

Все ингредиенты смешать.

Из фарша сформировать гнезда, выложить их на смазанный маслом противень (форму). Поставить гнезда в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.

Затем достать почти приготовленные гнезда, ложкой подправить углубления, в каждое гнездо разбить по 1 яйцу. Яйца сверху посолить. Вновь поставить в духовку на 10 минут.

Подавать к столу. Приятного аппетита!

источник photorecept.ru