Сырники с картофелем

Состав:

300 г творога
200 г картофеля
1 яйцо
6-8 ст. л. муки
соль
растительное масло для жарки

Приготовление:

Картофель вымыть, очистить, отварить и размять толкушкой до состояния пюре. Остудить.
Смешать картофель, творог, яйцо и муку. Посолить тесто по вкусу. Хорошо вымесить.
Мокрыми руками сформировать сырники и обжарить их на растительном масле до образования золотистой корочки с обеих сторон. Жарить на медленном огне.
Подавать со сметаной! 


источник gotovim-doma.ru