Берем хорошо вымытую 3х.лит.банку.На дно банки кладем хорошо вымытые:
1 репч.лук, средняя гол., режем кольцами
1-2 сл.перца, очищенного и порезанного на 4 части
1 круп.морковь - порезать на несколько частей
1 горький перец, проткнутый вилкой
1 шишкатый перец "ратунда" целый, проткнутый вилкой (можно и не класть, на любителя)
1-2 лавр.листа
Затем банку заполняем помидорами, сколько влезет.
Маринад на 1 литр воды:
1 ст.л. соли без горки
1 ст.л. сахара без горки
50гр. уксуса
Все закипятить и заливаем в банку, стерилизуем 15 минут.
Закатываем, переворачиваем и на следующий день в подвал.
источник gotovim-doma.ru
0 коммент.:
Отправить комментарий