Свинина "Ананасовое наслаждение"

2 кг свиной шейки
1 кг. картофеля
1 банка консервированных ананасов (500 гр)
250 гр. твёрдого сыра
50 мл. майонеза
приправа для свинины

Свинину порезать на порционные куски,посолить,посыпать приправой,выложить на смазанный растительным маслом противень.

Отварить картофель в "мундире",остудить,почистить и натереть на тёрке.
Выложить картофель на мясо.

Ананасы порезать на маленькие кусочки,сыр также порезать маленькими кусочками,всё смешать,добавить майонез.
Выложить сырно-ананасовую смесь на картофель.

Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 50 минут.

Приятного вам аппетита!

источник gotovim-doma.ru