Салат с киви

Легкий салатик с киви - именно то, чем приятно будет перекусить жарким летом.

Потребуется:

2 киви,
филе курицы,
100 гр сыра,
3 яйца,
1 кисло-сладкое яблоко,
1 средняя морковь,
майонез.

Приготовление:

Филе курицы, яйца и морковь отварить.
Курицу нарезать кубиками. Яйца очистить, отделить белок от желтка.
Сыр, морковь, белки и желтки натереть на мелкой терке.
Яблоко очистить, тоже натереть на терке и дать стечь соку.
Киви очистить. Один мелко нарезать, а второй нарезать тонкими ломтиками (для украшения).

На середину плоского блюда поставить стакан и вокруг него кольцом, промазывая майонезом, аккуратно выложить ингредиенты слоями:
1-й: курица;
2-й: киви кубиками;
3-й: белки;
4-й: яблоки;
5-й: морковь;
6-й: желтки;
7-й: сыр;
8-й: киви ломтиками.

После того как салат побудет 2 часа в холодильнике, можно осторожно вынуть стакан и подавать на стол.

источник home-files.net