Ингредиенты: 400 грамм муки, по 200 грамм сахара для теста и панировки, 175 грамм грецких орехов, 100 грамм маргарина или слив.масла, банка сгущенного молока (400 грамм), 2 стол.л. сметаны, одно яйцо, 0,5 чайн.л. соды.Способ приготовления: сгущенное молоко проварить в течение 3-х часов либо купить вареную сгущенку. Растереть с сахаром яйца, добавить сметану, размягченный маргарин и хорошо взбить. После всыпать муку, заранее смешанную с содой. Замесить быстро тесто до консистенции густой сметаны и положить в холодильник на полчаса. Сформировать шарики из охлажденного теста и слегка вытянуть у каждого верхнюю часть в виде конуса. Уложить, прижав на смазанный маслом противень и запекать в духовке при темп.200С 10 минут. Готовые половинки охладить и в центре каждого сделать углубление. Заполнить углубление кусочком грецкого ореха, смазать вареной сгущенкой и соединить попарно. Готовые персики обвалять в сахаре. Также персики можно подкрасить прокипяченным морковным соком, а бочок - свекольным соком.
источник receptforyou.ru
0 коммент.:
Отправить комментарий