Ингредиенты:
400г картофеля
400г фарша (50/50)
1 луковица, мелко порезанная
1ч.л. томат-пасты
4 яйца
30г панировочных сухарей
соль, перец
2ст.л. раст. масла для жарки
200г томатов черри
50г крем-фреш (или густой сметаны)
150мл сливок
мускатный орех молотый
75г тертого сыра Гауда
Способ приготовления:
1
Картофель отварить в течение 20 мин. |  |
2
Перемешать фарш, лук, томат пасту, 1 яйцо, панировочные сухари, соль и перец. |  |
3
Сформировать небольшие тефтельки и хорошо обжарить их на раст. масле со всех сторон. Разогреть духовку до 200°C. |  |
4
Картофеть почистить.Форму для запекания смазать маслом. Выложить в нее слоями картофель, тефтельки и томаты черри. |  |
5
Смешать 3 яйца, крем-фреш и сливки. Приправить мускатным орехом, солью и перцем. Залить этой смесью картофель с тефтелями. Накрыть фольгой и запечь в течение 30 мин. |  |
6
Фольгу убрать, посыпать сыром Гауда и запечь еще 10 минут. |  |
7
Приятного аппетита! |  |
источник edimdoma.ru
0 коммент.:
Отправить комментарий