Котлета по-киевски

Ингредиенты:

• куриное филе
• сливочное масло
• укроп
• соль
• перец

Для панировки:

• яйца
• мука
• панировочные сухари
• молоко
• масло для фритюра

Инструкция:

Куриное филе отбейте плоской частью молотка через пищевую пленку.

Посолите, поперчите. Положите рубленный укроп и кусочек сливочного масла.

Заверните начинку в мясо и обваляйте котлету в панировке (мука, льезон, панировочные сухари, льезон, панировочные сухари). Жарьте во фритюре 10-15 мин.

источник receptj.ru