Куриные котлетки с начинкой

Для котлеток мне понадобилось
500 грамм филе
2 ст.л. манки
1 яйцо
1 луковица
соль,перец по вкусу
плавленый сырок
4 шт. средних шампиньонов
зелень
сухари панировочные
В блендере перемолола филе,луковицу,шампиньоны.Смешала филе,лук и манку ,добавила соль,перец

Потёрла плавленый сырок

смешала с шампиньонами и зеленью(начинка)

Поформировала из фарша шарики ,в середину положила около 0,5 ч.л. начинки.Готовые котлетки обмакивала в сухари и - на разогретую сковородку.Обжаренные ,сложила в кастрюльку и протушила минут 5 в соусе(сметана+вода)

Получились нежные и вкусные шарики 

ВЛОЖЕНИЯ

источник gotovim-doma.ru