Салат с маринованными шампиньонами

Нам понадобится:

* 1 куриная грудка,
* 300 гр. маринованных шампиньонов,
* 1 свежий огурец,
* 200гр. сыра,
* 200гр. конс. горошка,
* 250гр. конс. кукурузы,
* Майонез.

Приготовление:


1. Отварить куриную грудку в подсоленной воде. Охладить, мясо отобрать от косточек и порезать соломкой.
2. Огурец порезать вдоль на 4 части. 1/4 дольку оставить на украшение, остальное порезать соломкой и добавить к куриному мясу.
3. Маринованные шампиньоны тоже порезать соломкой, смешать с мясом и огурцами, добавить консервированный зеленый горошек и кукурузу, заправить салат майонезом.
4. Выложить салат в красивую салатницу, сверху потереть сыр на крупной терке, украсить салат кукурузой, зеленым горошком и ленточками из огурца. Вот такой красивый и незатейливый салатик у нас получился! Приятного вам аппетита!

источник moireceptik.ru