Конфеты ореховые "метеорит"

Нам понадобится:
гр.орехов, (можно любые орехи или смесь)-300 гр. (у меня только арахис)
сахарная пудра- 100 гр.
2 белка,
шоколад

200 гр. орехов измельчить до мелкой крошки.

Добавить пудру и белки перемешать,

положить на огонь. Постоянно, не перекрашая перемешать. Уварить до густоты. Когда масса отстанет от стен кастрюли, снять с огня. Добавить остальные 100 гр крупных орехов (можно немного измельчить, не очень сильно) перемешать.

После остывания сформировать шарики.

17-18 шт

Можно для украшения обвалять в кокосовой стружке, какао,вафельной крошке, или растопленный шоколад. Что бы были по настоящему похожи на покупные конфеты, я покрыла конфеты белым шоколадом.

Приятного аппетита!!!

источник gotovim-doma.ru