Торт "Калейдоскоп"

Для коржа: 2 яйца, по 0,5 ст. сахара и муки, 1 ч.л. разрыхлителя для теста.Для крема: 500 г сметаны, 0,5 ст. сахара, 20 г желатина.Для желе: 3 упаковки разноцветного желе.Приготовить тесто: яйца взбить с сахаром, добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Тесто выложить на застеленный бумагой для выпечки противень, разровнять. Выпекать в духовке до готовности (определить спичкой). Готовый корж нарезать небольшими квадратами.По отдельности приготовить 3 вида желе (по...

Read More

Печенье "Персики"

Ингредиенты: Тесто: 250 г сметаны 1 ст. л. без горки соды гашенной уксусом 3 яйца 250 г мягкого маргарина 1,5 стакана сахара 600 г муки Крем: масло сливочное 250 г 1,5 банки сгущенного молока + поджаренный дробленный миндальный орех. Оформление: 2 яйца пару капель красной пищевой краски сахар Приготовление: Сначала готовим основу наших печенек. Для этого нужно смешать все указанные ингредиенты и замесить тесто. Затем на присыпанный мукой стол раскатываем пласт толщиной 1 см...

Read More

Творожно-банановый мусс

Творог обезжиренный - 300 г Банан - 2 шт. Какао - 1 ст.л. Орехи для украшения - по вкусу Для шоколадного слоя: Взбить в блендере 1\2 часть творога, какао и банан. Для белого слоя: Взбить в блендере 1\2 часть творога и банан. Этот слой должен получиться гуще. В креманку ложкой аккуратно выкладываем белый слой мусса. Затем - шоколадный. Сверху шоколадного - снова белый в центр. Украсить можно орешками. Приятного аппетит...

Read More

Сливочные пирожные с шоколадной глазурью

Тесто для этих пирожных очень нежное и легкое, напоминает что-то вроде бисквита, достигается это за счет добавления сливок. Сами пирожные получаются на удивление вкусными, так что от них не остается и следа на столе уже через несколько минут, особенно если в семье есть детки-сладкоежки. Можно добавить и шоколадную начинку. Лучше всего для этого подойдет молочный шоколад, так как горький шоколад может перебить сливочный вкус пирожных.Для приготовления теста нам понадобится 2 яйца, 125 г. пшеничной...

Read More

3 старинных рецепта традиционного пасхального блюда

Широко распространенная в прошлом, и почти забытая сейчас, традиционная творожная пасха - символ пасхального веселья, райской жизни. Творожную пасху относят к так называемым сырым пасхам. Итак, для приготовления пасхи по старинному рецепту лучше брать свежий, еще мокрый творог. В зависимости от вашего вкуса и имеющихся продуктов можно приготовить: Пасху обыкновенную: на 1 кг. творога возьмите 0,5 стакана сметаны, 100 г. сливочного масла, а так же соль и сахар по Вашему...

Read More

Блинный салат с курицей

Для его приготовления вам потребуется:- блины – 10 штук;- куриное филе – 100 гр;- 3 яйца;- репчатый лук;- соль- перец - майонез.Ингредиенты салата даны из расчета на 2 порции.Нарежьте блины тонкими полосками. Отварите куриное филе, охладите и нарвите тонкими волокнами. Яйца сварите вкрутую и порежьте дольками. Крупную луковицу нашинкуйте. На растительном масле лук поджарьте до аппетитного золотистого цвета. Смешайте все ингредиенты. Посолите салат и заправьте майонезом. Черный молотый перец...

Read More

Картофельная запеканка «Праздничная»

Для приготовления Вам потребуется:свинина - 1кг, лук репчатый - 3шт, картофель - 1,5 кг, любые свежие или замороженные грибы (подойдут шампиньоны, вешенки, лесные) - 300г, яйца - 2шт, чеснок - 3 крупные дольки, майонез - 3ст.л, твердый сыр - 300г, соль и перец по вкусу.Способ приготовления:Сыр потереть на крупной терке. Картофель порезать кружками толщиной 1 см. Грибы пожарить с одной луковицей до полуготовности. По окончанию жарки добавить половину тертого сыра, перемешать. Противень или форму...

Read More