Ингредиенты:
- свинина — 500 гр.
- коньяк — 70 гр.
- специи, соль — по вкусу
Способ приготовления
 | Свинину нарезаем тонкими кусками и как можно тщательнее отбиваем, так чтоб она стала почти дырявой. |
 | Затем натираем специями. Я беру смесь перцев, орегано и хмели-сунели. |
 | Мясо плотно и аккуратно выкладываем в эмалированную мисочку и заливаем коньяком. Оставляем на 2 часа. |
 | Выкладываем на хорошо разогретую сковородку и обжариваем по 4 минуты с каждой стороны. Если мариновать указанное время, то 4 минуты вполне достаточно. |
 | Получается вот такой симпатичный шницель; сверху украшаем зеленью и подаем на стол. |
Приятного аппетита!
источник tasty-domik.com
0 коммент.:
Отправить комментарий